Родился в состоятельной известной семье. Его отец был бизнесменом, который много времени провёл в Соединённых Штатах и маленьким Хироси несомненно подвергся влиянию западной культуры. Симидзу учился в колледже в Саппоро на острове Хоккайдо, но не закончил его. Вскоре, после колледжа (в 1921 году) Симидзу присоединился к новообразованной студии «Сётику» в Токио в качестве помощника режиссёра и в 1924 году, в возрасте 21 года начнёт свою режиссёрскую карьеру в большом кино. Был очень дружен с кинорежиссёром Ясудзиро Одзу, они с ним одногодки и познакомились, работая на одной студии «Сётику». Истории двух художников были близки: от пожизненной дружбы, которая началась, когда Симидзу был ассистентом…